Питание в профилактике и лечении пролежней у больных, перенесших инсульт
https://doi.org/10.30629/2658-7947-2022-27-5-78-84
Аннотация
Инсульт является одной из наиболее важних причин смертности и инвалидизации во всем мире. У 16–20% пациентов с острым инсультом при поступлении, во время госпитализации и реабилитации наблюдается белково-энергетическая, а также микронутриентная недостаточность, что связано с неблагоприятным прогнозом и риском развития пролежней. Назначение таким пациентам высококалорийных смесей для перорального или зондового энтерального питания, содержащих повышенные количества белка, аргинина, витаминов А, Е, С и минеральных веществ (цинка и селена) антиоксидантной направленности, может оказывать положительное влияние на заживление язв. Включение в диетотерапию специализированных лечебных смесей может также снизить риск развития пролежней.
Список литературы
1. Клинические рекомендации. Ишемический инсульт и транзиторная ишемическая атака у взрослых, 2021-2022-2023 (01.09.2021). Утверждены Минздравом РФ. [Clinical recommendations. Ischemic stroke and transient ischemic attack in adults, 2021-2022-2023 (01.09.2021) approved by the Ministry of Health of Russia. (In Russ.)]. https://legalacts.ru/doc/klinicheskie-rekomendatsii-ishemicheskii-insult-i-tranzitornajaishemicheskaja-ataka-u/
2. Spatz E.S., Jiang X., Lu J., Masoudi F.A., Spertus J.A., Wang Y. et al. Qingdao Port Cardiovascular Health Study: a prospective cohort study. BMJ Open. 2015;5:e008403. https://doi.org/10.1136/bmjopen-2015-008403
3. Aquilani R., Sessarego P., Iadarola P., Barbieri А., Boschi F. Nutrition for brain recovery after ischemic stroke: an added value to rehabilitation. Nutrition in Clinical Practice. 2011;26(3):339–345. https://doi.org/10.1177/0884533611405793
4. Bouziana S.D., Tziomalos K. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited. Journal of Nutrition and Metabolism. 2011;Nov.1–7. Article ID 167898. https://doi.org/10.1155/2011/167898
5. Sisto I.R., Hauck M., Plentz R.D.M. Muscular Atrophy in Cardiovascular Disease. Adv. Exp. Med. Biol. 2018;1088:369–391.
6. Нутрициология и клиническая диетология: национальное руководство. Под ред. В.А. Тутельяна, Д.Б. Никитюка. 2-е изд. Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2021:1008 с. [Nutritionology and clinical dietetics: national guidelines. Edited by V.A. Tutelyan, D.B. Nikityuk. 2nd ed. Moscow: GEOTAR-Media, 2021:1008 p. (In Russ.)]. DOI: 10.33029/9704-6280-5-NKD-2021-1-1008
7. Talhada D., Santos R.С.А., Gonçalves I., Ruscher К. Thyroid Hormones in the Brain and Their Impact in Recovery Mechanisms After Stroke. Front Neurol. 2019;10:1103. https://doi.org/10.3389/fneur.2019.01103
8. Sabbouh T., Torbey M.T. Malnutrition in Stroke Patients: Risk Factors, Assessment, and Management. Neurocrit Care. 2018;29(3):374–384. https://doi.org/10.1007/s12028-017-0436-1
9. Пыко М.Е., Богданов А.Р., Пыко А.А. Питание как фактор риска развития цереброваскулярной болезни и инсульта. Вопросы диетологии. 2020;10(1):20–27. [Pyko М.Е., Bogdanov А.R., Pyko А.А. Nutrition as a risk factor for the development of cerebrovascular disease and stroke. Vopr. dietol. (Nutrition). 2020;10(1):20–26 (In Russian)]. https://doi.org/10.20953/2224-5448-2020-1-20-26
10. Залетова Т.С. Потребности в восполнении энергозатрат у пациентов после перенесенного инсульта. Медицина. Социология. Философия. Прикладные исследования. 2020;3:21–24. [Zaletova T.S. The need to replenish energy consumption in patients after a stroke. Medicine. Sociology. Philosophy. Applied research. 2020;3:21–24].
11. Jenkins D.J.A., Spence J.D., Giovannucci E.L., Kim Y.-In., Josse R., Reinhold Vieth R. et al. Supplemental Vitamins and Minerals for CVD Prevention and Treatment. J Am Coll Cardiol. 2018;71(22):2570–84. https://doi.org/10.1016/j.jacc.2018.04.020
12. Погожева А.В. Роль калия и магния в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Consilium Medicum. 2020;22(10):76–79. [Pogozheva A.V. The role of potassium and magnesium for prevention and treatment of cardiovascular disease. Consilium Medicum. 2020;22(10):76–79. (In Russ.)]. https://doi.org/10.26442/20751753.2020.10.200336
13. Реабилитация в отделении реанимации и интенсивной терапии (РеабИТ). Методические рекомендации Союза реабилитологов России и Федерации анестезиологов и реаниматологов. Вестник интенсивной терапии имени А.И. Салтанова. 2022;2:7–40. [Clinical practice recommendations of the national Union of Physical and Rehabilitation Medicine Specialists of Russia and of the national Federation of Anesthesiologists and Reanimatologists. Russian Federation of anesthesiologists and reanimatologists guidelines. Annals of Critical Care. 2022;2:7–40. (In Russ.)]. https://doi.org/10.21320/1818-474X-2022-2-7-40
14. https://tvntv.co.uk/pressure-ulcers/reposition-reposition-andreposition-covid-19/15. https://tvs.org.uk/pressure-ulcer-prevention-and-management
15. Tannen A., Dassen Т., Halfens R.. Differences in prevalence of pressure ulcers between the Netherlands and Germany—associations between risk, prevention and occurrence of pressure ulcers in hospitals and nursing homes. J Clin Nurs. 2008;17(9):1237–44.
16. Neyens J.C.L., Cereda E., Meijer E.P., Lindholm C., Schols J.M.G.A. Arginine-enriched oral nutritional supplementation in the treatment of pressure ulcers: A literature review. Wound Medicine. 2017;16:46–51. http://dx.doi.org/10.1016Zj.wndm.2016.07.002
17. Iizaka S., Kaitani Т., Nakagami G., Sugama J., Sanada H. Clinical validity of the estimated energy requirement and the average protein requirement for nutritional status change and wound healing in older patients with pressure ulcers: a multicenter prospective cohort study. Geriatr. Gerontol. Int. 2015;15(11):1201–1209. https://doi.org/10.1111/ggi.12420. 10.1111/ggi.12420
18. Posthauer M.E., Banks M., Dorner B., Schols J.M.G.A. The role of nutrition for pressure ulcer management: national pressure ulcer advisory panel, european pressure ulcer advisory panel, and pan pacific pressure injury alliance white paper. Adv. Skin Wound Care. 2015;28(4):175–188. https://doi.org/10.1097/01.ASW.0000461911.31139.62
19. Cereda E., Neyens J.C.L., Cаccialanza R., Rondanelli M., Schols J.M.G.A. Efficacy of a disease-specific nutritional support for pressure ulcer healing: a systematic review and metaanalysis. J Nutr Health Aging. 2017;21(6):655–661. https://doi.org/10.1007/s12603-016-0822-y
20. Инновации в питании для взрослых: Ежегодное издание с каталогом. Выпуск 1. Под ред. В.А. Тутельяна, Д.Б. Никитюка, А.В. Погожевой, А.Е. Шестопалова, Т.С. Поповой. Москва: ООО «Медицинское информационное агентство», 2021:166 с. [Innovations in nutrition for adults: An annual publication with a catalog. Issue 1. Edited by V.A. Tutelyan, D.B. Nikityuk, A.V. Pogozheva, A.E. Shestopalov, T.S. Popova. Moscow: LLC “Medical Information Agency”, 2021:166 p. (In Russ.)].
21. Руководство по клиническому питанию. Под ред. В.М. Луфта. 3-е переизд. СПб.: «Арт Экспресс», 2016:275 с. [Guidelines for clinical nutrition. Edited by V.M. Luft. 3rd reprint. St. Petersburg: “Art Express”, 2016:275 p. (In Russ.)].
22. ГОСТ Р 56819-2015. Надлежащая медицинская практика. Инфологическая модель. Прифилактика пролежней. [GOST R 56819-2015. Good medical practice. Infological model. Prevention of bedsores. (In Russ.)].
23. European Pressure Ulcer Advisory Panel, National Pressure Injury Advisory Panel and Pan Pacific Pressure Injury Alliance. Prevention and Treatment of Pressure Ulcers/I njuries: Clinical Practice Guideline. The International Guideline. EPUAP/NPIAP/PPPIA — 2019.
24. Schols J.M.G.A., Heyman H., Meijer E.P. Nutritional support in the treatment and prevention of pressure ulcers: an overview of studies with an arginine enriched oral nutritional supplement. Journal of Tissue Viability. 2009;18(3):72–79. https://doi.org/10.1007/978-1-62703-700
25. Frías Soriano L., Lage Vázquez M.A., Pérez-Portabella Maristany C., Xandri Graupera J.M., Wouters-Wesseling W., Wagenaar L. The effectiveness of oral nutritional supplementation in the healing of pressure ulcers, J. Wound Care. 2004; 13(8): 319–322. https://doi.org/10.12968/jowc.2004.13.8.26654
26. Heyman H., Van De Looverbosch D.E.J., Meijer E.P., Schols M.G.A. Benefits of an oral nutritional supplement on pressure ulcer healing in long-term care residents. J. Wound Care. 2008;17:476–478(480). https://doi.org/10.12968/jowc.2008.17.11.31475
27. Benati G., Delvecchio S., Cilla D., Pedone V. Impact on pressure ulcer healing of an arginine-enriched nutritional solution in patients with severe cognitive impairment. Arch. Gerontol. Geriatr. 2001;1:43–47. https://doi.org/10.1016/s0167-4943(01)00120-0
28. Cereda E., Klersy C., Serioli M., Crespi A., Dándrea F. A Nutritional Formula Enriched With Arginine, Zinc, and Antioxidants for the Healing of Pressure Ulcers. Ann Intern Med. 2015;162:167–174. https://doi.org/10.7326 /m14-0696
29. Cereda E., Gini A.G., Pedrolli C., Alfredo A. Disease-specific, versus standard, nutritional support for the treatment of pressure ulcers in institutionalized older adults: a randomized controlled trial. J Am Geriatr Soc. 2009;57(8):1395–1402. https://doi.org/10.1111 / j.1532-5415.2009.02351.x
30. Desneves K.J., Todorovic B.E., Cassar A., Crowe T.C. Treatment with supplementary arginine, vitamin C and zinc in patients with pressure ulcers: a randomized controlled trial. Clin. Nutr. 2005;24:979–987. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2005.06.011
31. van Anholt R.D., Sobotka L., Meijer E.P., Heyman H., Groen H.W., Topinkova E, van Leen M., Schols J.M.G.A. Specific nutritional support accelerates pressure ulcer healing and reduces wound care intensity in non-malnourished patients. Nutrition. 2010;26:867–872. https://doi.org/10.1016/j.nut.2010.05.009
32. Brewer S., Desneves K., Pearce L.M., Mills K.J., Dunn L., Brown D., Crowe T. Effect of an arginine-containing nutritional supplement on pressure ulcer healing in community spinal cord patients. J. Wound Care. 2010;19(7):311–316. https://doi.org/10.12968/jowc.2012.21.3.150
33. Chapman B.R., Mills K.J., Pearce L.M., Crowe T.C. Use of an arginine-enriched oral nutritional supplement in the healing of pressure ulcers in patients with spinal cord injuries: an observational study. Nutr. Dietetics. 2011;68(3):208–213. https://doi.org/10.1007/978-1-4471-7413-4_4
34. Leigh B., Desneves K., Rafferty J., Pearce L.M., King S., Woodward M.C., Brown D. The effect of different doses of an arginine-containing supplement on the healing of pressure ulcers. J. Wound Care. 2012;31(3):150–156. https://doi.org/10.12968/jowc.2012.21.3.150
35. Wong A., Chew A., Wang C.M., Ong L., Zhang S.H. The use of a specialised amino acid mixture for pressure ulcers: a placebocontrolled trial. J. Wound Care. 2014;23(5):259–269. https://doi.org/10.1016/j.jnim.2017.05.001
36. Невзорова Д.В. Результаты многоцентрового рандомизированного пострегистрационного сравнительного исследования нутризон эдванст кубизон в комплексном лечении пролежней в сравнении со стандартным зондовым питанием. [Nevzorova D.V. Results of a multicenter randomized postregistration comparative study of nutrizon advanst kubizon in the complex treatment of bedsores in comparison with standard probe nutrition. (In Russ.)]. https://b-com.mci-group.com/EventProgramme/ESPEN2022.aspx
Рецензия
Для цитирования:
Погожева А.В. Питание в профилактике и лечении пролежней у больных, перенесших инсульт. Российский неврологический журнал. 2022;27(5):78-84. https://doi.org/10.30629/2658-7947-2022-27-5-78-84
For citation:
Pogozheva A.V. Nutrition in the prevention and treatment of pressure ulcers in stroke patients. Russian neurological journal. 2022;27(5):78-84. (In Russ.) https://doi.org/10.30629/2658-7947-2022-27-5-78-84
Просмотров: 219
Послать статью по эл. почте 